很多人减肥期间都会选择饮用蔬菜汁。不仅食用方便，还能摄入更多的养分。蔬菜汁真的是优质的减肥食物吗？减肥期间该如何食用蔬菜汁？

蔬菜汁的好处

减肥期间限制饮食，因此会出现养分摄入不足的状况。而蔬菜汁大多由多种蔬菜制成，食用蔬菜汁就能同时摄入各种蔬菜的营养素，确保减肥期间的营养均衡。

蔬菜汁的缺点

蔬菜汁在经过加工的过程中会流失掉蔬菜中的养分和食物纤维等，对于比直接食用蔬菜，蔬菜汁的养分会低一些。

正确饮用蔬菜汁减肥的方式:

1.采用粗榨的方式

制作蔬菜汁的过程中尽量选择粗榨的方法，不需要精细加工和加热，这样更能保留蔬菜的养分以及食物纤维，食用以后健康身体和减肥瘦身的效果更佳。

2.不能加糖等调味料

蔬菜汁本身甜味不重，很多人为了增加口感都会在蔬菜汁中加入糖等，这样的蔬菜汁会造成血糖值的急剧升高和脂肪堆积，因此不适合减肥期间饮用。

为了更好的减肥和保持身材，建议选择不加糖和任何调味料的原味蔬菜汁。如果无法接受蔬菜汁的味道，可以在蔬菜汁中加入适量的水果，这样就能在丰富口感的同时增加来自于水果的养分，达到更好的减肥效果。

3.饮食前十分钟喝蔬菜汁

饮食前十分钟喝一杯蔬菜汁，可以及时的饱腹和降低饮食欲望，既能防止暴食，还能控制饮食量，非常有助于减肥瘦身。

另外果蔬汁还会在肠道壁形成屏障，抑制糖分和脂肪的吸收，进而达到保持身材和抑制肥胖的效果。

喝蔬菜汁可以饱腹、改善新陈代谢和促进肠蠕动，是燃烧脂肪和保持身材的优质食物。但是蔬菜汁不能随便喝，一定要选择未经过精细加工的鲜榨蔬菜汁，并且蔬菜汁中不能加入任何的糖分和添加剂等。

来源：减肥99网